La harina de maíz morado se utiliza en la cocina para hacer platos tradicionales peruanos como la chicha morada, un refresco dulce y aromático, y la mazamorra morada, un postre cremoso hecho con harina de maíz morado, leche y azúcar. También se puede utilizar en panes, pasteles y otros productos horneados para agregar un sabor y color único.
| Peso | 1 lb / 453 g, 1/2 lb / 226 g, 1/4 lb / 113 g, 2 lb / 907 g, 3/4 lb / 340 g |
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