Frijol Zarandaja

El Frijol Zarandaja es una buena fuente de proteínas y se utilizan en la cocina tradicional africana e india. Las hojas y las vainas jóvenes también son comestibles y pueden cocinarse y comerse como verduras. Además de como cultivo alimentario, el Lablab purpureus también se utiliza como forraje para el ganado y como cultivo de cobertura para mejorar la fertilidad del suelo.